2024 年 11 月 24 日，“科技赋能，酱香新篇”贵州贤酒携手中原食品实验室开启白酒科技革新战略合作新篇章，签约仪式在贵州省遵义市成功举行。

此次合作标志着贵州贤酒在科技创新，技术到产业转换升级的道路上迈出了坚实的一步，也为白酒行业的发展注入了新的活力。

中原食品实验室为科技创新与成果转化高度结合的开放平台，其中科技成果转化是实验室的重要组成部分，是实施科研攻关和科技成果转化的重要载体。

此次双方的战略合作，将充分发挥中原食品实验室的技术优势和贵州贤酒的产业优势，共同探索白酒科技革新的新路径。

在会议之前，与会人员参观考察了贵州贤酒酿酒基地、贵州贤酒文化庄园、贵州贤酒翰林山居酒店等。通过实地参观考察，大家对贵州贤酒的传统酿造工艺和深厚的文化底蕴有了更深入的了解。

贵州贤酒酿酒基地展现了其严格的酿造流程和传统酿造工艺，作为国家3A级景区，四星级特色酒庄，贵州贤酒文化庄园馆彰显了贵州贤酒丰富的历史文化内涵。

会议中，各方代表积极讨论，共同探讨白酒行业的未来发展趋势以及科技创新在其中的重要作用。大家一致认为，科技赋能将是白酒行业实现可持续发展的关键。通过引入先进的科技手段，可以提高白酒的品质和生产效率，同时也能够更好地满足消费者对高品质健康白酒的需求。

签约仪式上，双方秉承“人才高地、创新之源、食品未来”的实验室发展理念，达成了紧密合作的战略伙伴关系。此次双方战略合作的达成，不仅有助于贵州贤酒提升产品品质和市场竞争力，也将为中原食品实验室的科技成果转化提供更广阔的应用场景。

此次贵州贤酒与中原食品实验室的战略合作，是白酒行业科技创新的一次重要尝试。相信在双方的共同努力下，将为白酒行业带来更多的创新成果，推动白酒行业向高质量、可持续的方向发展。