12月7日，由商务部外贸发展局指导，中国酒业协会主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的中国白酒文化国际推广活动在北京举行，向世界各国热爱美好生活的好朋友一起分享了中国白酒文化

2020年的最后一个月，白酒行业迎来涨价潮。细究此番涨价，似乎嗅到一丝不寻常。记者梳理发现，11月中旬至12月初，先后有10余次涨价，涨价幅度30-110元，涨价产品价格带多集中于次高端产品

白酒除乙醇和水外，还含有1-2%的微量元素，我们能否利用它们来鉴别纯粮酒和酒精酒呢?下面请随小许一起去看看。 中国白酒的博大精深之处在于白酒中除了乙醇和水之外，还含有上百甚至上

卜白菜各有所爱，白酒的众多香型都有自己的忠实拥趸。2017年9月，茅台集团第一届全球茅粉节在茅台镇开幕，茅粉齐聚，共享盛事。以茅台为代表的酱香型白酒凭借其酱香突出、空杯留香的特

酿酒剩下的废料都去哪儿了？ 或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经

关于白酒的执行标准问题，之前有注意过，但是一直未能有准确的了解。在网上查了查，看到很多文章中对白酒执行标准编号的介绍有所出入，不够准确，又对比了一下身边的各种酒，还是不

第一 酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。 一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入

自1979年以后，中国白酒开始有了香型的概念，这些香型，分别有专属自己的代表品牌，他们在酿造原料、酿造设备、以及口感特点上各有不同。 要想了解这些不同香型白酒的风格，光

酱酒就如一匹烈马，想要让自己的喉咙驯服它，必须得用333原则品三口，饮三杯，喝三次。 换句话来说，先用小杯细品三口，三口以后就适应酱香；再用小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉

从原料开始，就是阴阳结合。酱香酒的酿造原料只有三样：高粱、小麦、水。看似普通并不普通，须是贵州本地产的红缨子糯高粱，冬小麦，赤水河水。 本地的糯高粱高粱是春种秋收，